Фасоль консервированная

Фасоль консервированная — это продукт, который можно сочетать с разными блюдами. Фасоль можно добавлять в суп, делать салаты, а так же подают, как гарнир с мясом. Консервированная фасоль готовиться очень легко. О том, как консервировать фасоль, фасоль консервированная рецепты с фото Вы найдете на нашем сайте дом рецептов. Где очень подробно описан рецепт с фото фасоли.

Фасоль богата витаминами, а значит желательно кушать фасоль зимой, чтоб Вы организм получал витамины и в холодное время года, когда витаминов в это время очень мало. Поэтому баночка консервированной фасоли должна быть у каждой хозяйки, а храниться она в прохладном и темном месте. Делайте заготовки консервированной фасоли с лета и всю зиму будете пополнять свой организм полезными витаминами.

Рецепт фасоли консервированной с фото

Чтобы приготовить фасоль консервированную потребуется:

500 гр-м фасоли
2 кг баклажан
500 гр-м помидор
500 гр-м моркови
200 гр-м чеснока
300 гр-м растительного масла
1,5 ст-а сахара
0,5 ст-а уксуса
60 гр-м соли
черный молотый перец

Как приготовить фасоль консервированную(приготовление):

Шаг 1

Замачиваем фасоль часов на двенадцать, а затем отвариваем до полуготовности

Шаг 2

Очищаем баклажаны, нарезаем средней величины кубиками и перекладываем к кастрюлю литров на шесть или семь

Шаг 3

Очищаем морковь, натираем на крупной терке и добавляем в кастрюлю к баклажанам.

Шаг 4

На помидорах делаем надрез, обдаем кипятком и снимаем кожицу, затем нарезаем небольшими кубиками и добавляем в туже кастрюлю.Все перемешиваем и ставим тушить до полуготовности на средний огонь минут на двадцать пять.

Шаг 5

Минут через двадцать добавляем к овощам сахар , соль, молотый перец, уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем

Шаг 6

К овощам добавляем отваренную фасоль. Снова перемешиваем и тушим на медленном огне минут сорок пять

Шаг 7

Очищаем чеснок, пропускаем через чесночницу, минут за десять до готовности добавляем чеснок к овощам и перемешиваем.

Шаг 8

Приготовленную фасоль разливаем по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем банки и укутываем в одеяло на ночь. Консервированная фасоль готова.